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GELSAN - 052 (ESTABILIZADOR DE SALSAS) 
VARIOS - LIGANTES

Es una mezcla de aditivos e ingredientes, formulada para emplear como base estabilizante de SALSAS, a las que da espesor aumentando su cremosidad, estabiliza la emulsión de la grasas o aceites evitando que se separen, también evita que que los trozos de especias, hierbas u otro tipo de particulas no disueltas, queden sedimentados en el fondo, manteniéndolos estables en suspensión en el líquido.

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